Depuis quelques jours la blonde de mon coloc, XY pour ceux qui suivent, se plaignait qu’une odeur insoutenable de transpiration régnait dans la cuisine. Puis, finalement elle a mis le nez littéralement dessus. L’odeur incriminante provenait d’un sac en plastique contenant une poudre verte. Mon sac en plastique, mon épice favorite, du cumin.

Je ne discuterai pas de ses goûts ici, mais juste pour le plaisir de lui fournir des éléments objectifs vantant les qualités (autres qu’aromatiques) du cumin j’ai fait ma petite recherche. Et là, surprise, pleins de mots que je ne connaissais pas mais dont je vais m’efforcer de me souvenir.

Ceci lu, on se demande bien comment les vertues carminatives pourraient être exploitées sans propriété résolutive autrement que fort bruyamment.

Mais avec ça j’ignore toujours si son association d’idée vient des effets supposés du cumin ou d’une déformation monstrueuse et infirmante de son sens de l’odorat…

Je dois avoir un jeu de statistiques parmi les plus développé qu’on puisse trouver. C’est fou, 4.5 MB d’explications générées à partir d’un petit log brut apache de 500Ko de deux jours… Ça promet dans quelques semaines !

J’ai loué un film cette fin de semaine. Pas n’importe quel film. Un film franco-suédois. Je me suis dit qu’un petit film de répertoire ça allait me changer de ce qu’on offre généralement à la télé ou au cinéma. Et je n’ai pas été déçu. En regardant la pochette de chansons du deuxième étage et en constatant qu’il avait reçu le prix du jury au Festival de Cannes en 2000 je ne pouvais pas tomber sur un navet. La suite me prouva que si…

Bon, je ne vais pas vous raconter l’histoire, je m’en souviens à peine, j’ai somnolé par instants, et surtout je m’en voudrais de vous raconter la chute du film, impressionnante.

Sinon j’ai migré ce présent site (presque sans douleurs) sur un autre serveur de mon hébergeur et je peux maintenant utiliser du PHP 4, yé !

Enfin, sans aucun rapport avec ce qui précède, mais ayant provoqué suffisamment de bonheur en moi pour que j’en vienne à partager ma joie, je suis tombé sur un excellent site Internet qui parle de grammaire et d’orthographe qui m’a réconcilié avec les adverbes que je ne sais jamais écrire… En fait, je ne sais jamais comment les terminer, faut-il les écrire « amment » ou « emment ». Et la règle est simplissime !

Bon, c’est le printemps depuis 30 minutes (accessoirement, y’a des connards qui ternissent ce merveilleux instant en allant faire la guerre à un peuple pacifié) !

Plus précisément, pour les gens vivant à la même longitude que le Québec (Eastern Time), on est au printemps depuis 19h52 cet après-midi. La raison est simple, c’est que cette année, en 2003, l’équinoxe tombe le 21 mars à 00h52, heure universelle. Or, par rapport à l’heure universelle, dans notre zone, on doit retrancher 5 heures. Donc on est au printemps depuis près de 30 minutes !

Et à 18h00 j’avais terminé la mission que je m’étais fixée, à savoir pelleter avant l’arrivée du printemps TOUTE la neige de la terrasse entassée durant près de 5 mois d’accumulation floconneuse. Il y avait au moins 1,50m de neige et d’excréments de chats et de chien bien tassés, stratifiés en couches de consistance et couleurs variées, tout ça bien assis sur une bonne saleté d’épaisseur de glace qu’il a fallu que j’attaque avec un pic. Ça va faire près d’une semaine que j’y travaille. Et aujourd’hui j’ai achevé mon oeuvre. J’ai dégagé l’équivalent de deux stationnements de voiture (ouais, la terrasse est graaaaande). Le printemps à sa place. Il est libre de chauffer le bois mis à nu. Je veux sentir à nouveau « l’odeur du chaud », pouvoir marcher pieds nus au soleil et m’installer paresseusement dans le luxe abordable des chaises en plastique que nous avons remisé jusque là. Je veux de la chaleur, sortir en T-Shirt, oublier les chaussettes pour au moins 6 mois, retrouver mes couleurs de quarteron qui font ressortir les tâches de rousseurs qui parsèment normalement mon visage… Et puis m’abriter à l’ombre des jeunes filles en fleur…

Aujourd’hui j’ai fais des affaires avec un prêteur sur gage. Je me suis acheté une Nintendo 64, deux manettes et l’excellentisime jeux Golden Eye. Tout ça à un prix dérisoire. Ça valait le coup d’attendre 10 6 ans…

Audblog c’est trop coooooool ! Le principe est simple. Tu prends ton téléphone, tu composes un numéro (aux E.U.), tu t’identifies au besoin (authentification automatique si vous utilisez toujours le même téléphone), tu parles, tu raccroches, et voilà c’est sur ton blog ! Et c’est super rapide. À peine raccroché c’était déjà mis à jour. Je me suis fait couper parce que je pensais que le compte de démo c’était deux minutes, mais j’adoooore le principe. Par contre je me demande combien de temps ils gardent ça. Ça doit dépendre si on paye ou non je présume… S’ils portent ça sur Radio, MovableType, et LiveJournal comme ils ont l’air de le faire, ça leur promet une belle audience. En plus c’est vraiment pas cher !

J’attends encore qu’ils fassent en sorte qu’on puisse avoir l’option de stocker les MP3 sur nos serveurs, un peu comme blogger le fait…

En attendant : audblog audio post

Pour une fois parlons cuisine. Non pas recette, mais terminologie. J’adore parler terminologie, surtout en mangeant, sauf quand j’ai la bouche pleine. Bref, vendredi passé je suis allé gaspiller mon argent manger au Pacini (ils ont même pas un site web corporatif…). Un copain a pris un plat de pâtes (très original, comme nous tous il faut dire), et a accepté suite à la demande de la serveuse qu’il soit « gratiné ». Son plat arrive, et le dialogue suivant s’ensuit :

Et là aujourd’hui je viens apporter la preuve que j’avais raison. J’en étais convaincu parce que dans mon coin, à Grenoble, on y fait une spécialité qui s’appelle le gratin dauphinois, et il n’y a de fromage ni dedans, ni dessus. Juste des patates et de la crème fraiche et/ou du lait. Mais, laissons la parole à notre bon Petit Robert :

Mais alors qu’est ce qu’un gratin ?

Bon, là on dirait que ça se contredit, parce que ça dit qu’il faut de la chapelure ou du fromage rapé, puis plus loin on nous parle de gratin au fromage (un gratin avec du fromage, auquel on rajoute du fromage et qu’on fait gratiner ?), mais en fait on a déjà notre réponse. La question de départ était :

Cela revient à se demander s’il faut prendre le sens moderne ou le sens par extension du mot gratin. Le sens moderne a ses contradictions puisqu’il ne spécifie pas l’ingrédient ajouté au plat (on pourrait mettre de la chapelure sur les pâtes selon cette définition). En revanche, le sens par extension est étrangement sans équivoque. Il présente une méthode qui consisite à passer un plat au four pour obtenir une légère croute à la surface de ce dernier. Et c’est bien cela que la serveuse voulait faire payer. Elle utilise du fromage afin d’obtenir un effet gratiné. Elle fait payer la méthode. La preuve, on peut obtenir autant de fromage qu’on le souhaite sur nos pâtes, sans supplément aucun, pour autant que notre plat ne passe pas au four (fromage à volonté sur les tables). Donc ce qu’on paye c’est bien cet effet gratiné, et non le supplément de fromage qui a servi à l’obtenir. Donc, quand on parle de « gratiné » chez Pacini, on parle de la méthode de cuisson qui consiste à placer un plat au four, et c’est exactement ce que je disais au départ. CQFD ! M’enfin…

Voilà, j’ai acheté un microphone. Et j’ai fait une belle affaire en économisant plus de 200$ sur son achat ! C’est une petite merveille, un shut gun à condensateur Audix ST-1. Introuvable, car il n’est plus sur les catalogues. C’est sans doute le successeur du UEM-81c. Une fois que j’aurais remis la main sur mon lecteur DAT, je n’aurais « plus qu’à » me glisser dans un concert et faire l’enregistrement du siècle, car même à distance, le son sera excellent.

Par contre pour l’enregistrement d’un extrait de français (tel que promis implicitement à Grimaces) ça n’est pas pour tout de suite, il faut encore que je comprennne comment augmenter le volume d’un MP3 parce que mes essais sont presqu’inaudibles jusque là. Ça existe un logiciel pour modifier le nombre de décibels ?

Bon, j’ai trouvé le micro qui ressemble à s’y méprendre à celui que j’avais avant. Par contre, pour l’acheter c’est autre chose… Introuvable au Canada. J’en suis réduit à leur envoyer un courrier pour leur demander comment se fournir ici. D’après ce que j’ai pu constater, ça me coûterait moins cher (port compris) de le commander en Australie que de l’obtenir des E.U. !

Cette recherche m’a éclairé sur la différence qu’il existe entre une pastille électret et un condensateur, connaissance dont on peut allègrement se passer cela dit. En tout cas moi ça m’intéresse, avant je faisais de la radio, j’aurai l’occasion d’en reparler prochainement…

Je me suis souvenu que le microphone que j’avais acheté en France c’était chez Tandy, qui est (encore ?) le nom donné au Radio-Shack en France (Radio-Shack a été racheté par Tandy en 1963, bizarrement pourtant aujourd’hui le nom de Tandy à disparu). Mon microphone portait la marque Realistic.

C’est fou comme ma mémoire est lente, hier j’ai passé la journée à tenter de m’en souvenir, et aujourd’hui tout ça me paraît si frais et semble me revenir si facilement…

Haaaa… J’enrage. Il y a quelques années j’ai été cambriolé. On m’a volé assez peu de choses, mais le voleur a mis la main sur mon lecteur DAT Sony TCD-7, le microphone électret directionnel qui l’accompagnait, diverses cassettes DAT, des notes personnelles et l’appareil photo jetable utilisé pour mon mémoire. Bref, tout le matériel que j’utilisais quotidiennement pour terminer ma maîtrise d’ethnologie, tous les entretiens enregistrés, mes notes de travail, mes photos… La totale. Pour la petite histoire je n’ai pas pu rendre mon mémoire, j’ai perdu une année complète de scolarité en un jour. J’ai obtenu quelques années plus tard ma maîtrise en faisant mon mémoire sur un autre sujet, j’étais trop dégoûté du premier pour m’y remettre.

Heureusement, maigre consolation confirmant que la loi de Murphy m’a jusque-là épargné, j’étais assuré. J’ai été chichement dédommagé et la somme perçue a juste suffit pour me racheter un nouveau DAT TCD-7, cette fois-ci aux États-Unis où il coûtait moins cher. Depuis je m’en sers encore pour écouter de la musique. Aujourd’hui, justement, je l’ai apporté à réparer, car il donnait des signes de vieillesse.

Mais depuis ce jour maudit où j’ai été cambriolé, je n’ai jamais pensé à racheter un microphone. Pourtant c’est toujours utile. Mais je ne veux pas acheter n’importe quoi non plus. Ça ne sert à rien d’avoir un DAT si on branche un micro à 10$ dessus. Ça reviendrait à s’offrir une grosse télé 16/9, écran plat, avec télécommande vocale, et brancher dessus une petite antenne hertzienne pourrie qu’on pose sur la télé, à peine capable d’afficher clairement les cinq ou six postes diffusés habituellement. À l’époque j’avais mis la main sur un merveilleux microphone à double fonction. Il pouvait aussi bien enregistrer à partir de sa pastille électret qu’à partir de sa capsule dynamique classique. En gros, en branchant la capsule dynamique je pouvais enregistrer une voix en portant le microphone à proximité de son émetteur, mais en utilisant la pastille électret, je pouvais enregistrer mes parents en train de discuter dans le salon alors que j’étais enfermé dans ma chambre ! La puissance de cet outil était incroyable pour saisir des conversations à distance. Je m’en servais surtout pour ne pas intimider les personnes avec qui j’avais des entrevues, en laissant le micro dans mon sac, car certains étaient paralysés à l’idée qu’on les enregistre (j’ai même eu un refus catégorique). Ils étaient prévenus que j’enregistrais, mais l’absence visuelle du micro rendait nos entrevues plus naturelles.

Aujourd’hui je cherche le même genre d’outil. Désespérément. Il faut croire que l’offre s’est considérablement réduite. Les seuls produits semblables à ce que je cherche sont fait par Sony avec son ECMZ37C, mais je ne veux vraiment pas dépenser les 230$CAN demandés ! Je dis comparable et non identique, car le mien m’avait coûté moins de 60$, était muni d’un mousse protectrice contre le vent ultra efficace, ainsi que d’une capsule dynamique, fonctionnalités absentes de ce présent modèle. Bref, j’en avais plus, pour 4 fois moins cher.

Je cherche toujours. Je ne voudrais surtout pas ne pas tenir la promesse faite de poster ici quelques extraits de ma voix. Si vous avez des liens intéressants, quel que soit le pays, pour peu que cela coûte moins de 80$CAN…